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Antipasti

Catalana tiepida di gamberone con frutti di bosco e senape 14.00

(Crostacei, Latticini, Aglio)

Prosciutto di cervo pan brioches e composta di fichi fatta in casa 14.00

(Latticini, Aglio, Glutine)

Degustazione di Culatello 16.00

Servito con pane caldo e burro (Glutine, Latticini)

Tartare di manzo piemontese 14.00

Servita con cetriolini, cipolla rossa, olive nere, acciughe, senape, rosso d'uovo e limone (Uova, Miele)

Misto di Salami Pregiati (cervo, oca e cinghiale) 14.00

Servito con confetture (Frutta a guscio)

Il Tagliere di Salumi nostrani della tradizione bustocca (Piccolo) 15.00

(Glutine)

Il Tagliere di Salumi nostrani della tradizione bustocca (Grande) 22.00

Con formaggi maggiorazione di 3,00 € (Glutine)

Il piatto di Degustazione Formaggi 14.00

(Latticini - Noci)

Il Ciotolino di Bruschi fatti in casa (sottaceti) 4.00

Primi Piatti

Tagliolini al granchio e colatura di alici 15.00

(Uova, Crostacei, Glutine, Aglio, Latticini)

Spaghetti al pesto di pistacchi e stracciatella 15.00

(Glutine, Aglio, Latticini, Frutta secca)

Risotto ai pistilli di zafferano e polpo 15.00

(Aglio, Latticini, Pesce)

Spaghetti al Pomodoro 8.00

(Glutine)

Secondi Piatti

Entrecôte di Angus Beef Argentino (300gr) grigliato servito con patate arrosto e insalata mista 22.00

(Aglio)

Polpo alla Luciana in burrata fresca 18.00

(Latticini - Aglio - Pesce)

Tagliata di angus beef burrata mirtilli e bacon con patate arrosto 18.00

(Latticini, Aglio)

Baby costina di maialino intera (500gr) in salsa barbecue con patate arrosto 18.00

(Aglio)

Etnico

Frittino misto di pesce in polpetta di gamberi, zucchine, granchio e alga con insalata di campo mais e salsa greca 16.00

(Aglio, Crostacei, Glutine)

Vegetariano

Millefoglie di parmigiana fredda con pane carasau 15.00

(Latticini, Glutine, Aglio)

Fast Food

Bacon Cheese Hamburger 14.00

Servito scomposto con hamburger di Chianina salsa al formaggio, bacon, insalata, pomodori e cipolla (Glutine - Uova - Latticini - Sesamo - Aglio)

Vegetarian Cheese Hamburger 12.00

Servito scomposto con hamburger di soia e verdure, salsa al formaggio, zucchine, insalata, pomodori e cipolla (Glutine - Uova - Latticini - Sesamo - Soia - Aglio)