E come l’anno scorso festeggiamo insieme la festa della Giöbia, il 30 gennaio 2014 alle 20.30. Il Menu ANTIPASTO Banco di salumi tipici bustocchi: moccetta, mortadella di fegato, sanguinaccio e lardo al miele di castagno. Formaggi: stracciatella zola e toma prodotta con latte di Busto Arsizio km 0 PRIMO Risotto al vino rosso con macchia di Brusciit DOLCE Polenta e Bruscitt IL BERE Acqua vino caffè e grappa fino ad esaurimento scorte!! …il tutto per 25 euro a persona Come da tradizione, alle ore 23.00 bruceremo insieme la Giöbia. Affrettatevi a prenotare il vostro tavolo! Vi aspetto! La Festa della Giöbia, è una festa di antica tradizione di origine precristiana che ancora permane nel basso varesotto. In età medioevale alla Geoubia è stata associata la sembianza umana, spesso quella di una vecchia o di una strega. Ricorrendo la festa alla fine di gennaio, ancora oggi viene celebrata in molti comuni con il rogo di un pupazzo simboleggiante una donna anziana per esorcizzare le forze negative dell’inverno e propiziare l’avvento della primavera.