E come l’anno scorso festeggiamo insieme la festa della Giöbia, il 26 gennaio alle 20.30. Passeremo la serata degustando prodotti tipici del bustese dagli insaccati ai formaggi ottenuti dal latte fresco di Busto Arsizio, passando dal tipico risotto alla luganega e vino rosso, le tipiche polpette bustocche “mondeghili” e come dolce… polenta e brusciit, vino rosso e grappa. In allegato il menu completo della serata. Come da tradizione, alle ore 23.00 bruceremo insieme la Giöbia. Affrettatevi a prenotare il vostro tavolo! Vi aspetto! …..La Festa della Giöbia, è una festa di antica tradizione di origine precristiana che ancora permane nel basso varesotto. In età medioevale alla Geoubia è stata associata la sembianza umana, spesso quella di una vecchia o di una strega. Ricorrendo la festa alla fine di gennaio, ancora oggi viene celebrata in molti comuni con il rogo di un pupazzo simboleggiante una donna anziana per esorcizzare le forze negative dell’inverno e propiziare l’avvento della primavera.