Antipasti

Gamberi argentini fagioli cannellini rosmarino e parmigiano croccante 15.00

(Aglio, Lattosio)

Fagottini di pasta fillo pere e scamorza su crema di funghi 14.00

(Aglio, Latticini, Glutine)

Degustazione di Culatello 16.00

Servito con pane caldo e burro (Glutine, Latticini)

Tartare di manzo piemontese 14.00

Servita con cetriolini, cipolla rossa, olive nere, acciughe, senape, rosso d'uovo e limone (Uova, Miele)

Misto di Salami Pregiati (cervo, oca e cinghiale) 15.00

Servito con confetture (Frutta a guscio)

Il Tagliere di Salumi nostrani della tradizione bustocca (Piccolo) 18.00

(Glutine)

Il Tagliere di Salumi nostrani della tradizione bustocca (Grande) 25.00

Con formaggi maggiorazione di 3,00 € (Glutine)

Il piatto di Degustazione Formaggi 15.00

(Latticini - Noci)

Il Ciotolino di Bruschi fatti in casa (sottaceti) 4.00

Primi Piatti

Tagliolini al ragù bianco d'agnello 15.00

(Aglio, Glutine)

Gnocchi sardi crema di porri salsiccia cruda e pecorino 15.00

(Glutine, Lattosio, Aglio)

Risotto agli asparagi e gamberi 16.00

(Latticini, Aglio)

Spaghetti al Pomodoro 10.00

(Glutine)

Secondi Piatti

Entrecôte di Angus Beef Argentino (300gr) grigliato servito con patate arrosto e insalata mista 24.00

(Aglio)

Polpo alla Luciana in burrata 18.00

(Latticini, Aglio, Pesce)

Branzino pulito al pesto di taggiasche e fagiolini al guanciale 18.00

(Aglio, Latticini)

Baby costina di maialino intera (500gr) in salsa barbecue con patate arrosto 18.00

(Aglio)

Etnico

Pollo caraibico alle banane piccanti in foglia dí banano e basmati 16.00

(Aglio, Latticini)

Vegetariano

Omelette alla francese asparagi e pachino con cuore di burrata 14.00

(Aglio, Latticini)

Fast Food

Bacon Cheese Hamburger 15.00

Servito scomposto con hamburger di Chianina salsa al formaggio, bacon, insalata, pomodori e cipolla (Glutine - Uova - Latticini - Sesamo - Aglio)

Vegetarian Cheese Hamburger 12.00

Servito scomposto con hamburger di soia e verdure, salsa al formaggio, zucchine, insalata, pomodori e cipolla (Glutine - Uova - Latticini - Sesamo - Soia - Aglio)